Nabídka Hledat

Pokud jste houbový guláš už jednou vyzkoušeli, zkuste vyměnit brambory za houskový knedlík.

Ingredience

600 g hub (žampióny, hlíva, kuřátka, hříbky)
10 g sušených hříbků
3 lžíce oleje
40 g uzené slaniny
1 cibuli
2 mrkve
celerovou nať
petržel
pepř
sůl
bobkový list
majoránku
tymián
3 stroužky česneku
100 ml kysané smetany
1 lžičku škrobové moučky
vinný ocet
200 g brambor
1 lžíci Podravky

Použili jsme

Podravka přísada do jídel

Podravka přísada do jídel

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 4 porce 45 min

  • 1 Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka a cibuli nasekáme.
  • 2 Na zahřátém oleji opečeme slaninu, cibuli a potom mrkev. Poté přidáme scezené a nakrájené sušené hříbky a houby. Dobře opečeme, zaprášíme Podravkou a vše dusíme podle potřeby za stálého podlévání horkou vodou.
  • 3 Když houby napůl změknou, přidáme bobkový list, celerovou nať, majoránku, osolíme a pokračujeme v pomalém vaření. Před koncem guláš okořeníme.
  • 4 Škrobovou moučku rozmícháme v trošce vody, přidáme kysanou smetanu, nasekaný česnek, petržel a trochu vinného octa. Brambory uvaříme zvlášť, rozmačkáme je a vmícháme do guláše.

Porce

Podáváme s bramborovou kaší nebo zvlášť uvařenými bramborami, které nakrájíme na kostky a vmícháme do guláše.

podravka-eshop.cz