Incercati sa taiati ceapa sub forma de inele si sa o presarati cu sare pentru a mentine dulceata cepei si prajiti-o pana capata o culoare frumoasa aramie. Inelele de ceapa crocante si aurii vor arata foarte bine si vor imbogati gustul legumelor cu peste.
Ingrediente
- 1 pachet foietaj inghetat (500g)
- 1 galbenus de ou
- 100 g ceapa
- 250 g file de peste alb
- 100 g spanac
- 100 g rosii
- 100 g ardei rosu dulce
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura patrunjel maruntit
- 30 g stafide
- 4 linguri ulei de masline
- 1 Vegeta
Am folosit
Clasic
Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!
Complexitate medie 4 Persoane 50 min
- 1 Intindeti aluatul dupa ce l-ati dezghetat. Cu un cutit de patiserie, taiati 8 rondele (de 9cm diametru). In 4 dintre ele formati cate o gaura in mijloc cu un cutit de patiserie mai mic. Celelalte 4 puneti-le in tava de copt. Deasupra, asezati-le si pe celelalte 4 cu gauri unse cu galbenusul de ou batut.Coaceti-le in cuptorul incins la 220 °C timp de 15 minute. Adaugati spanacul, ardeiul rosu dulce si patrunjelul tocat si amestecati.
- 2 Taiati fileurile de peste in fasii si prajiti-le in uleiul ramas in tigaie. Adaugati legumele sotate si amestecati pentru a le combina.
- 3 Umpleti foietajul cu acest amestec de legume si peste si serviti.