Ingrediente

4 fileuri subtiri carne de curcan

1 lingura Vegeta Gust de Gaina

piper

50 g nuci

70 g branza roquefort

2 linguri de patrunjel, tocat fin

1 lingura smantana

3 linguri de ulei

Sos:

1 lingurita vin alb sec

1 lingurita suc de lamaie

100 ml de apa

Am folosit

Vegeta Gust de Gaina

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Complexitate medie 4 Persoane 35 min

• 1 Se bat fileurile si se usca bine, apoi se presara Vegeta Gust de Gaina.
• 2 Se amesteca nucile macinate, branza roquefort, patrunjelul si smantana. Umpleti fileurile cu acest amestec, impachetati-le si prindeti-le marginile cu scobitori.
• 3 Intr-o tigaie cu ulei fierbinte, se soteaza fileul pe fiecare parte. Cand e facut, se ia din tigaie si se lasa sa stea la loc cald intr-un vas.
• 4 Se indeparteaza restul de ulei din cratita. Se toarna vermutul, sucul de lamaie si apa si se lasa pe foc pana cand sosul devine gros.
• 5 Sosul cald se toarna peste fileuri.