Ingredience

2 ks červené papriky

400 g žampionů (velkých)

500 g cukety

200 g jarní cibule

300 g fenyklu

1 lžíce granulovaného česneku

2 lžíce sušené petrželky

1 lžíce nasekaných lístků koriandru

100 g zelených oliv plněných paprikovou pastou

200 g sýra feta

1 kořenící směs Podravka na rajčata a mozzarellu

100 ml olivového oleje

sůl

mletý černý pepř

Použili jsme

Podravka na rajčata a mozzarellu

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Jednoduché 8 porce 40 min

• 1 Papriky očistěte a nakrájejte na větší kousky. Hlavičky žampionů překrojte na polovinu. Nožičkám ořežte oba konce a nakonec nakrájejte cuketu. Nakrájejte jarní cibulky, očistěte fenykl. Stonky nařežte na klínky.
• 2 Zeleninu orestujte na sucho v grilovací pánvi. Poté zeleninu z pánve vytáhněte a nechte trochu vychladnout.
• 3 Grilovanou zeleninu nakrájejte na menší kousky a dejte do velké mísy, přidejte mletý česnek, petrželku a lístky koriandru, osušené plněné olivy a kostičky sýru feta. Směs posypejte kořenící směsí, zakápněte olivovým olejem a dobře promíchejte. Vše poté přikryjte a nechte odpočinout asi 5 až 10 minut a podávejte. Podle churi a přidejte sůl a pepř.
• 4 Pokrm nechte zakrytý až do okamžiku servírování, aby byly zachovány všechny chutě.