Ingredience

150 g mrkve

150 g zelených fazolek

800 g hovězí roštěnky

1 lžíce kořenící směsi Podravka grill classic

1 červená paprika

3 lžíce olivového oleje

75 ml červeného vína

2 lžíce hladké mouky

ajvar Podravka k podávání

Použili jsme

Podravka grill classic 25g

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 4 porce 35 min

• 1 Mrkev očistíme a nakrájíme na dlouhé proužky. Fazolky dobře očistíme.
• 2 Nakrájenou mrkev a fazolky krátce blanšírujeme ve vroucí osolené vodě. Zcedíme a necháme vychladnout.
• 3 Hovězí roštěnou nakrájíme na užší a delší plátky a posypeme je kořenící směsí grill classic.
• 4 Na jednotlivé plátky položíme mrkev, fazolky a na nudličky nakrájenou a očištěmou papriku.
• 5 Plátky srolujeme, zpevníme párátkem, aby se nerozpadly a obalíme v hladké mouce.
• 6 Na grilovací pánev nalijeme olej a dobře jej zahřejeme. Připravené rolky grilujeme ze všech stran. Když jsou rolky růžové, podlijeme je červeným vínem a ješte chvíli grilujeme.
• 7 Hotové rolky vložíme do mísy s víkem, přelijeme je výpekem, zakryjeme a necháme 5 - 10 minut odpočinout.