Ingredience

600 g hub (žampióny, hlíva, kuřátka, hříbky)

10 g sušených hříbků

3 lžíce oleje

40 g uzené slaniny

1 cibuli

2 mrkve

celerovou nať

petržel

pepř

sůl

bobkový list

majoránku

tymián

3 stroužky česneku

100 ml kysané smetany

1 lžičku škrobové moučky

vinný ocet

200 g brambor

1 lžíci Podravky

Použili jsme

Podravka přísada do jídel

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 4 porce 45 min

• 1 Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka a cibuli nasekáme.
• 2 Na zahřátém oleji opečeme slaninu, cibuli a potom mrkev. Poté přidáme scezené a nakrájené sušené hříbky a houby. Dobře opečeme, zaprášíme Podravkou a vše dusíme podle potřeby za stálého podlévání horkou vodou.
• 3 Když houby napůl změknou, přidáme bobkový list, celerovou nať, majoránku, osolíme a pokračujeme v pomalém vaření. Před koncem guláš okořeníme.
• 4 Škrobovou moučku rozmícháme v trošce vody, přidáme kysanou smetanu, nasekaný česnek, petržel a trochu vinného octa. Brambory uvaříme zvlášť, rozmačkáme je a vmícháme do guláše.