Sastojci

3 ploške bijelog kruha ili tosta

2 limenke Eva Tune komadići u biljnom ulju (2 × 115 g)

1 žlica limunova soka

2 žlice maslinova ulja

2 sitno narezana ljubičasta luka

2 protisnuta češnja češnjaka

1 jaje

1 žlica nasjeckanog peršina

sol

Vegeta Maestro crni papar

2 žlice krušnih mrvica

Za posluživanje:

2 integralna peciva (ili kajzerice)

2 ploške mozzarelle

Ketchup blagi Podravka

30 g rikule

2 ploške rajčice

nekoliko ploški krastavca

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 2 osobe 30 min

• 1 Kruhu skinite koru i srednji dio usitnite u električnoj sjeckalici da dobijete mrvice.
• 2 U zdjelu stavite ocijeđenu tunu, limunov sok, maslinovo ulje, mrvice kruha, ljubičasti luk, češnjak, razmućeno jaje, peršin, sol i papar.
• 3 Smjesu dobro promiješajte i oblikujte pljeskavice (2 komada) na površini posutoj krušnim mrvicama.
• 4 Na lim za pečenje prekriven masnim papirom stavite pljeskavice i pecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Na još vruće položite mozzarellu da se lagano otopi
• 5 Pecivo prerežite, donji dio premažite kečapom, posložite rikulu, pljeskavicu, pa prekrijte rajčicom, krastavcima te gornjim dijelom peciva.