Sastojci

800 g teletine u komadu

1 žličica Vegeta Maestro origana

½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

100 ml maslinova ulja

50 ml bijelog vina

1 žlica Vegete

2 crvene paprike

Grčka Orzo salata:

150 g Orzo tjestenine (risini)

150 g svježih krastavaca

100 g luka

150 g cherry rajčica

1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

50 g crnih maslina

200 g mariniranih srca artičoka (limenka) – sterilizirane artičoke

sok od pola limuna

100 ml maslinova ulja

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

sol

Koristili smo

Origano

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 30 min

• 1 Meso narežite na veće kocke, dodajte origano, papar, maslinovo ulje, vino i Vegetu. Sve dobro promiješajte i ostavite marinirati najmanje 30 minuta.
• 2 Papriku narežite na kocke da budu iste veličine kao meso. Meso i papriku naizmjence nanižite na štapiće za ražnjiće. Pripremljene ražnjiće pecite na roštilj tavi sa svih strana do lijepe zlatne boje.
• 3 Tjesteninu skuhajte (al dente) u kipućoj slanoj vodi, pa ju ocijedite i ohladite.
• 4 U veliku zdjelu dodajte ohlađenu tjesteninu, krastavac narezan na kocke, luk narezan na kocke, rajčice prerezane na pola, peršin, masline, ocijeđena i na polovice prerezana srca artičoka, sok od limuna, maslinovo ulje, papar i sol.