Sastojci

6 velikih jaja

500 g mljevene svinjetine

1/2 žličice soli

1/2 žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

1 žlica Vegete

Vegeta Maestro peršin

1 deblja kriška kruha

suncokretovo ulje - za prženje

1 jaje - za paniranje

1 šalica Glatkog brašna Podravka

1 šalica krušnih mrvica

Koristili smo

Peršin

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 0 osobe 40 min

• 1 Kuhajte jaja 10 minuta ili manje ako želite da budu mekša. Odložite ih u hladnu vodu da se ohlade. Ogulite jaja i stavite ih na stranu. Dok se jaja hlade, začinite svinjsko meso.
• 2 Natopite krišku kruha u mlijeko. U meso dodajte sol, papar, Vegetu i suhi peršin i umiješajte zajedno. Položite komad plastične folije na pult i stavite oko 2 žlice mesa i pritisnite ga prema dolje u oblik pravokutnika. Mora biti dovoljno dugačko i široko da samo pokrije jaje.
• 3 Stavite jaje na jedan kraj mesa pravokutnika i preklopite plastiku, tako da meso okružuje jaje. Pazite da meso u potpunosti okruži jaje. Stavite oblikovana jaja na hlađenje.
• 4 Zagrijte dovoljno ulja tako da su jaja pokrivena. Uvaljajte jaja u brašno, razmućena jaja i mrvice.
• 5 Kada je ulje vruće, stavite jaja i okrenite ih povremeno do zlatnosmeđe boje. Ovo traje oko 3-4 minute. Ocijedite na papirnatom ručniku. Jedite toplo ili hladno.