Sastojci

12 palačinki

350 g Šunke u ovitku Podravka

300 g tikvica

500 g svježeg sira

2 mlada luka

100 g luka

300 g kiselog vrhnja

40 g maslaca

2 žlice ulja

3 žlice mlijeka

20 g parmezana

1 žličica Vegeta Maestro majčine dušice

1 žličica Vegeta Maestro kurkume

sol

Vegeta Maestro crni papar

1 žlica Vegete

Koristili smo

Majčina dušica

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe 40 min

• 1 Mladi luk dobro očistite, operite, posušite i narezite na sitnije komade.
• 2 U posudu stavite sir, pa mu dodajte narezani mladi luk, mlijeko, sušeni timjan, Vegetu i dobro izmješajte. Ostavite sa strane da odstoji kako bi se okusi polje proželi.
• 3 U manju posudu stavite maslac i ulje. Dobro ih zagrijte, pa dodajte sitno narezani luk i popržite ga dok ne omekša. Dodajte naribane tikvice i popržite dok tekučina koju puste tikvice ne ispari.
• 4 Posolite, popaprite, dodajte kurkumu, promješajte, uklonite sa vatre i pustite da se malo ohladi.
• 5 Palačinke premažite pripremljenim sirom, pa po njemu posložite šunku narezanu na ploške. Palačinke zarolajte i narežite na 3 dijela.
• 6 Tikvice pomješajte s kiselim vrhnjem i njima premažite okruglu posudu (oko Ø22-24 cm), pa u nju okomito posložite narezane palačinke tako da dobijete oblik saća.
• 7 Pospite naribnim parmezanom i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200°C 20-ak minuta.