Posluživanje
Prokulice s kukuruzom poslužite uz kuhanu smeđu rižu.
Vezani recepti
Tijekom pirjanja prokulice podlijevajte vodom u kojoj su se kuhale.
Sastojci
- 800 g prokulica
- 200 g Kukuruza šećerca Podravka
- ½ žličice Vegeta Maestro đumbira
- ½ žličice Vegeta Maestro kajenskog papra
- 1 žlica Vegete
- 250 ml sojinog vrhnja
- 50 g tofu sira
- 1 glavica luka
- 30 g maslaca
Koristili smo
Kajenski papar
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 45 min
- 1 Očišćene prokulice stavite u kipuću vodu, kuhajte oko 10 minuta i procijedite.
- 2 U tavi na otopljenom maslacu kratko popecite luk narezan na ploške, dodajte prokulice i pirjajte, podlijevajući vodom, 5-10 minuta.
- 3 Umiješajte kukuruz šećerac, tofu sir narezan na kockice, Vegetu, kajenski papar, đumbir, sojino vrhnje i kratko prokuhajte.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 248.13 | 31 | 31 |
| Kalcij | mg | 100.53 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 1075.39 | 29 | 29 |
| Vitamin C | mg | 173.9 | 232 | 193 |
| Vitamin E | mg | 4.41 | 20 | 20 |
| Vitamin D | μg | 4.2 | 2 | 2 |
| Vitamin A | μg | 2161.11 | 54 | 43 |
| Sol | g | 2.62 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 10.18 | - | - |
| Vlakna | g | 9.52 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 39.45 | - | - |
| Masti | g | 14.04 | - | - |