Posluživanje
Poslužite toplo.
Vezani recepti
Uz ovo lagano jelo poslužite salatu od rikule koju ste začinili limunovim sokom, soli, paprom i maslinovim uljem.
Sastojci
- 500 g sira ricotta
- naribana korica 1 limuna
- sok 1 limuna
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 tikvice
- 3 rajčice
- 1 patlidžan
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 150 g Salse blage Podravka
- 50 g rikule
- sol
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro chili i sol
Koristili smo
Chili i sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 70 min
- 1 Ricotti dodajte chilli, papar, sol, limunovu koricu i sok, ružmarin i maslinovo ulje.
- 2 Povrće narežite na tanke ploške te ih na dasci složite u dugačak red. Red složen od tankih ploški rajčica, patlidžana i tikvica namažite smjesom od aromatizirane ricotte. Sve skupa zarolajte.
- 3 Na dno nauljenog kalupa stavite salsu. Na salsu položite povrtne rolice.
- 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 260 °C oko 50 minuta.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 749.27 | 94 | 94 |
| Kalcij | mg | 969.47 | 97 | 97 |
| Kalij | mg | 963.43 | 26 | 26 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.02 | 15 | 15 |
| Niacin | mg | 8.47 | 61 | 42 |
| Vitamin A | μg | 2747.6 | 69 | 55 |
| Bjelančevine | g | 34.72 | - | - |
| Vlakna | g | 6.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 17.19 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 2.08 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 17.71 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 23.5 | - | - |
| Masti | g | 46.55 | - | - |