Sastojci

600 g pilećih fileta

1 žlica Vegete

Za umak od curryja:

50 g maslaca

1 jabuka

1 manja banana

1 žlica limunova soka

1 žličica naribane limunove korice

50 g kokosova brašna

250 ml mlijeka

50 g luka

2 češnja češnjaka

100 ml Passate Podravka

1 žličica Gussnela Dolcela

2 žličice Vegeta Maestro curryja

1 žličica Vegeta Maestro chilija

1 žlica Vegete

Koristili smo

Curry

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 Piletinu narežite na rezance, pospite Vegetom i ostavite marinirati oko 30 minuta.
• 2 Mlijeko i kokosovo brašno pomiješajte i ostavite neka odstoji. Jabuke i bananu ogulite i naribajte. Dodajte limunovu koricu pa voće pokapajte limunovim sokom.
• 3 Na maslacu kratko pirjajte nasjeckani luk i češnjak. Dodajte Vegetu, curry u prahu, čili u prahu, passatu i malo vode. Nastavite pirjati, a zatim dodajte mlijeko s kokosom te naribajte jabuke i bananu. Kuhajte oko 20 minuta, dok ne dobijete željenu gustoću, a zatim umak propasirajte.
• 4 Vratite umak u tavu, dodajte piletinu narezanu na rezance i kuhajte oko 15 minuta.
• 5 Potkraj kuhanja dodajte Gussnel razmućen s malo vode i kratko prokuhajte.