Sastojci

800 g svinjskih kotleta

ulje za prženje

2 jabuke

150 g Oštrog brašna Podravka

1 Goveđi temeljac za jela Podravka

sol

Vegeta Maestro šareni papar

Za prilog:

180 g Kukuruzne krupice Podravka

40 g maslaca

sol

1 žličica Vegete Pikant

Koristili smo

Šareni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 40 min

• 1 Kotlete zarežite po rubovima, posolite i pospite paprom s obje strane te ih uvaljajte u brašno s jedne strane. Kratko ih popržite na vrućem ulju, najprije s pobrašnjene strane.
• 2 Kotlete izvadite u posudu, a na umaku od kotleta kratko popecite jabuke. Jabuke prethodno narežite na ploške i izdubite središnji dio sa sjemenkama.
• 3 Vratite kotlete u tavu i na njih položite jabuke, dodajte 500 ml vode i goveđi temeljac. Podlijte vinom i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
• 4 Za palentu, u kipuću vodu dodajte maslac, sol, Vegetu Pikant i uz miješanje kukuruznu krupicu. Kuhajte 10-ak minuta uz miješanje.