Sastojci

1 kg Glatkog brašna Podravka

2 žličice soli

malo Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog

2 žličice Vegete Maestro rezanog vlasca

1 Instant suhi kvasac Dolcela (10 g)

70 ml ulja

1 žličica šećera

2 jaja

200 ml mlijeka

200 g kulena narezanog na ploške

200 g polutvrdog sira narezanog na ploške (Podravec, gauda, ementaler i sl.)

1 jaje za premazivanje

Kuhano vino:

1 vrećica Začina za kuhano vino

250 ml vina (bijelo ili crno)

1 – 2 žlice šećera

Koristili smo

Vlasac

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 0 osobe 50 min

• 1 Brašnu dodajte sol, suhi kvasac, vlasac, naribani muškatni oraščić, ulje, šećer, jaja, mlijeko i vode po potrebi pa zamijesite glatko tijesto.
• 2 Tijesto ostavite pokriveno na sobnoj temperaturi da se diže dok se volumen ne udvostruči. Dignuto tijesto podijelite na 16 dijelova i svaki razvaljajte.
• 3 Na tijesto stavite plošku kulena, a zatim plošku sira. Tijesto umotajte u oblik piroške. Pripremljene piroške posložite u lim prekriven papirom za pečenje.
• 4 Jaje razmutite i njime premažite piroške. Pecite ih oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C dok ne dobiju zlatnožutu boju.