Sastojci

700 g patlidžana

100 ml maslinovog ulja

150 g luka

1 zelena paprika (200 g)

4 češnja češnjaka

600 g mljevene junetine

1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene

½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

1 žličica soli

½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog

250 g jogurta

2 žumanjka

1 žlica Oštrog brašna Podravka

1 žlica Vegete

Koristili smo

Cimet mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 70 min

• 1 U velikoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja te popecite sitno narezani luk, dodajte na kockice narezanu papriku i nasjeckani češnjak.
• 2 Zatim dodajte mljeveno meso, crvenu mljevenu papriku, papar, Vegetu i cimet. Podlijte s malo vode i pirjajte oko 15 minuta i maknite sa strane.
• 3 Patlidžane narežite na ploške (0,5 cm) i popecite na dobro ugrijanoj grill tavi premazanu uljem. U vatrostalnoj posudi složite red patlidžana te red mesa i završite slojem patlidžana.
• 4 Pripremljeno jelo prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
• 5 U zdjeli zajedno izmiješajte jogurt, žumanjke i brašno te malo soli. Prelijte preko musake i pecite još oko 15 minuta nepokriveno.