Meni Search

Gladna kao vuk

Svinjski file i punjeni šampinjoni

Quiche od bundeve, sira i luka
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Slatko twist pile
Pileća krilca s roštilja
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Janjetina s medom od kadulje
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Medeni teleći kotleti
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Biftek rolice
Mesne okruglice u umaku
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Sočna Wellington pečenka
Pureći hamburger
Punjena pečenka u vinu
Neobične punjene paprike
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Obojeni hamburger
Kotlovina
Kuhano meso s umakom od hrena
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Pileća prsa iz pećnice
Sarma sa suhim mesom
Piletina u egzotičnom umaku
Govedina s lukom
Harrisa janjetina s limunom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Varivo od kelja i teletine
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Meso u woku na indonezijski način
Slasni burger sa slaninom i sirom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Hrenovke u panceti
Ramsteak u seksi umaku
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Macho hamburger
Pašticada s njokima
Juha od gljiva
Ribarska popara
Mediteranski kruščić s lovorom
Ciganski odrezak
Odresci u paketiću
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Teletina s pirjanim povrćem
Patka s mlincima
Fino varivo v loncu
Velika Britanija - Pastirska pita
Fish&Chips u tortilji
Tortilje pikant
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Lazanje u tavi
Piletina u pivu
Pureća rolada s mlincima
Puretina s jabukom iz pećnice
Sočna rebarca
Mladi krumpir s ajvarom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Mesna rolada u tijestu
Odresci s umakom od kupina
Slasni BBQ burgeri
Pizza sirni jastučići
Vegetarijanski čips
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina s nadjevom od ajvara
Vratina s roštilja
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Janjetina na padelu
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Umak od limete (Molho de limao)
Fino začinjena piletina
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramstek s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Špageti s tikvicama
Povrtni lonac
Tuna burger
Svinjski gulaš
Slatki lungić
Skandinavske rolice s cimetom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pikantni gulaš
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Rebarca s grilla
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pečeni šampinjoni nadjeveni  sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

Sastojci

800 g svinjskog filea
1 Vegeta marinada s pivom
1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
Za prilog:
600 g velikih šampinjona
sol
Crni papar mljeveni Podravka
250 g sira rikote
1 žlica narezanog vlasca
4 žlice ulja

Koristili smo

Vegeta Grill marinada s pivom

Vegeta Grill marinada s pivom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe25 min

  • 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
  • 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
  • 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
  • 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
  • 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
  • 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
  • 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
  • 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.

Savjet

Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.

Posluživanje

Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 935.96 117 117
Kalcij mg 475.29 48 48
Kalij mg 1398.27 38 38
Pantotenska kiselina mg 5.25 75 75
Niacin mg 27.89 199 139
Vitamin D μg 160.5 80 80
Vitamin A μg 633.75 16 13
Sol g 1.78 0 0
Bjelančevine g 60.1 - -
Vlakna g 1.85 - -
Ugljikohidrati g 10.36 - -
Masti g 45.25 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke