Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Lignje s povrćem i smokvama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Salata od liganja
Bruskete od cvjetače
Mediteranski špageti
Riblja juha s Malte
Popečci od tikvica
Crveno ljetno varivo
Čudotvorni čaj za detoks
Polpete od slanutka s kurkumom
Osvježavajući smoothie
Meksička party salata
Brusketa s avokadom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ljetni ražnjići
Tagliatelle s pečenim povrćem
Rižoto na španjolski način
Finska - Juha s lososom
Krem juha od tikvica
Belgija - Salade Liégeoise
Fina pikantna piletina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Salata od pečene rotkvice sa medom
Polupunjene paprike
Salata s okruglicama od sira
Salata s mora
Salata od quinoe i povrća
Ražnjići od lososa
Kruh od cvjetače s kurkumom
Marokanska salata s cous-cousom
Rižini ravioli s mozzarellom
Kaštelanski makaruni
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Osvježavajuća juha od krastavaca
Kozice s rižom
Vege odresci s marinadom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Sočni pureći ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Salata od tune i povrća
Rezanci s krušnim mrvicama
Zelena torta
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti s acetom balsamicom
Tjestenina fuži s tartufima
Pikantne grickalice
Caponata alla Podravka
Grčka seljačka salata
Juha od kelja sa sirom
Popečci od bulgura s umakom
Povrtni ražnjići
Roštilj s umakom Romesco
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Marinirana piletina s roštilja
Mirisni prilog iz pećnice
Popečci od cvjetače
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Juha od bundeve s jabukom
Ljetna pileća salata
Beskvasne calzone
Brancinovo oko
Tjestenina mediterana
Salata s neobičnim preljevom
Teriyaki piletina
Bruskete s povrćem
Salata sa skutom
Račići na posteljici od povrća
Palamida s čilijem i mangom
Zapečena ricotta
Topla salata barba Frane
Nadjevene lignje
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Grdobina u pikantnoj šalši
Dip od južnog voća
Vol-au-vent s gljivama
Ljetni lungić
Mediteranski grill
Pita s crnim pivom
Mediteranska rapsodija
Energetske kuglice s kurkumom
Brzi detoks doručak
Orada s krumpirom i mladim lukom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Oslić s maslinama
Prilog od prokulica
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rižoto s tunom
Čarobna ljetna piletina
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Grill povrće na salatu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kokošja juha s požirakima
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Raskošna ljetna tava
Ljubavne šurlice
Cous-cous s povrćem
Rolice od blitve
Uzbudljivi kolač od blitve
Piletina u finom mediteranskom umaku
Kineska juha s račićima i gljivama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?