Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Pizza sirni jastučići
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Vegetarijanski čips
Macho hamburger
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Špageti s tikvicama
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina u pivu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Fish&Chips u tortilji
Rebarca s grilla
Mesne okruglice u umaku
Fino varivo v loncu
Hrenovke u panceti
Punjena pečenka u vinu
Obojeni hamburger
Piletina s nadjevom od ajvara
Ciganski odrezak
Pikantni gulaš
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Sočna Wellington pečenka
Pileća krilca s roštilja
Janjetina s medom od kadulje
Slatko twist pile
Kuhano meso s umakom od hrena
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Španjolski migas s bundevom
Neobične punjene paprike
Svinjski gulaš
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tuna burger
Vratina s roštilja
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina u aromatičnom omotaču
Pileća prsa punjena čvarcima
Puretina s jabukom iz pećnice
Slatki lungić
Gorički povrtni lonac
Mladi krumpir s ajvarom
Svinjski medaljoni s kestenima
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća prsa iz pećnice
Varivo od kelja i teletine
Pašticada s njokima
Meso u woku na indonezijski način
Pureća rolada s mlincima
Povrtni lonac
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Ramsteak u seksi umaku
Sočna rebarca
Slasni burger sa slaninom i sirom
Harrisa janjetina s limunom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Govedina s lukom
Mediteranski kruščić s lovorom
Janjetina na padelu
Odresci s umakom od kupina
Patka s mlincima
Pureći hamburger
Ramstek s povrćem
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Umak od limete (Molho de limao)
Miješani grill
Punjeni kelj s plodovima mora
Tortilje pikant
Teleći savici u umaku od grejpa
Sarma sa suhim mesom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Janjetina s bižima
Teletina s pirjanim povrćem
Slasni BBQ burgeri
Pileća prsa s crnim tartufom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Polpete od oslića
Quiche od bundeve, sira i luka
Glazirana patka s umakom od jabuka
Odresci u paketiću
Biftek rolice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Skandinavske rolice s cimetom
Piletina u egzotičnom umaku
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Medeni teleći kotleti
Svinjski kotleti s povrćem
Krumpiri u kaputiću od pancete
Mesna rolada u tijestu
Lazanje u tavi
Fino začinjena piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?