Posluživanje
Toplu juhu poslužite s crnim kruhom.
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Rebarca s grilla
Mesna rolada u tijestu
Harrisa janjetina s limunom
Biftek rolice
Tuna burger
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Glazirana patka s umakom od jabuka
Špageti s tikvicama
Sočna Wellington pečenka
Macho hamburger
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Punjena pečenka u vinu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Janjetina na padelu
Ribarska popara
Piletina u aromatičnom omotaču
Janjetina s medom od kadulje
Pileća prsa iz pećnice
Slasni burger sa slaninom i sirom
Lazanje u tavi
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Pileća krilca s roštilja
Tortilje pikant
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Slasni BBQ burgeri
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Odresci u umaku s češnjakom
Ramstek s povrćem
Patka s mlincima
Quiche od bundeve, sira i luka
Hrenovke u panceti
Velika Britanija - Pastirska pita
Pureći hamburger
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pureća rolada s mlincima
Medeni teleći kotleti
Nadjeveni kaneloni u umaku
Teleći savici u umaku od grejpa
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Skandinavske rolice s cimetom
Svinjski gulaš
Pikantni gulaš
Fino varivo v loncu
Varivo od kelja i teletine
Povrtni lonac
Ciganski odrezak
Obojeni hamburger
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Neobične punjene paprike
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Mediteranski kruščić s lovorom
Sarma sa suhim mesom
Pizza sirni jastučići
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Pašticada s njokima
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Govedina s lukom
Piletina u egzotičnom umaku
Slatki lungić
Vratina s roštilja
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina u pivu
Kuhana govedina s umakom od hrena
Kotlovina
Vegetarijanski čips
Fino začinjena piletina
Kuhano meso s umakom od hrena
Sočna rebarca
Mladi krumpir s ajvarom
Fish&Chips u tortilji
Odresci s umakom od kupina
Slatko twist pile
Odresci u paketiću
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Teletina s pirjanim povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Puretina s jabukom iz pećnice
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mesne okruglice u umaku
Meso u woku na indonezijski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski.
Sastojci
- 3-4 žlice ulja
- 100 g Pancete Podravka narezane na kockice
- 100 g nasjeckanog luka
- 300 g bukovača
- 250 g šampinjona
- 3-4 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
- list Vegeta Maestro lovora
- 400 g krumpira
- 2 češnja protisnutog češnjaka
- 1 žlica Vegete
- 1,2 l vode
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica narezanog svježeg kopra
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe50 min
- 1 Na ulju kratko popecite pancetu i luk, dodajte narezane bukovače, šampinjone, papar, lovor i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
- 2 Zatim dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice, češnjak, Vegetu i zalijte vrućom vodom.
- 3 Kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umiješajte vrhnje i kopar. Pustite da juha provrije.
Savjet
Tijekom pirjanja svježim gljivama možete dodati 10 g suhih vrganja, koje ste prethodno namočili u vodi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 208.86 | 26 | 26 |
| Kalcij | mg | 47.82 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 708.48 | 19 | 19 |
| Vitamin C | mg | 15.42 | 21 | 17 |
| Vitamin E | mg | 7.53 | 34 | 34 |
| Vitamin D | μg | 83.45 | 42 | 42 |
| Vitamin A | μg | 324.36 | 8 | 6 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 9.23 | - | - |
| Vlakna | g | 2.62 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 20.64 | - | - |
| Masti | g | 26.18 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?