Meni Search

Pucam po šavovima

Juha od cvjetače i camemberta

Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Proljetna janjetina
Pizza s tunom
Fiš paprikaš
Slasni burger sa slaninom i sirom
Juha od kelja sa sirom
Hrenovke u panceti
Palačinke s nadjevom od riže
Zlatna piletina
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Palamida s čilijem i mangom
Grčka seljačka salata
Okruglice u umaku od rajčice
Pizza sirni jastučići
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
File steak na povrću
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Krumpir u košuljici
Bugarska pita od krumpira
Kotleti u pivskom umaku
Cipar - Lungić na ciparski
Pileći štapići u ketchupu
Fileti lososa u finom umaku
Sendvič s avokadom
Ljetna pileća salata
Pureći hamburger
Fino začinjena piletina
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Hrskavi krumpir iz pećnice
Odrezak s mozzarelom
Fish&Chips u tortilji
Rezanci s krušnim mrvicama
Teletina s pirjanim povrćem
Popečci od cvjetače
Lignje punjene crvenim radićem
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Piletina u pivu
Mesna rolada u tijestu
Zapečena ricotta
Vratina s roštilja
Tuna burger
Svinjska jetrica u umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Čarobni štapići
Pašticada
Tjestenina mediterana
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Marokanska salata s cous-cousom
Piletina s nadjevom od ajvara
Pašticada s njokima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mediteranski kruščić s lovorom
Riža s tunom
Pohani tofu s povrćem
Pašticada s njokima
Prežgana juha
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Slasni BBQ burgeri
Pikantne mazalice
Omlet s paprikom i kukuruzom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Tjestenina u finom umaku
Pirjani kunić
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od cvjetače dobit će poseban francuski “štih” dodate li malo plemenitog sira Camembert. A želite li još više istaknuti posebnost ove juhe, pospite je mljevenim ili grubo nasjeckanim lješnjacima.

Sastojci

800 g cvjetače
500 ml mlijeka
sol
Vegeta Maestro bijeli papar
100-150 ml malo masnog vrhnja
225 g Camembert sira narezanog na komadiće
1-2 žlice maslinova ulje
1 žlica Vegete

Koristili smo

Bijeli papar mljeveni

Bijeli papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe35 min

  • 1 U posudu za kuhanje stavite cvjetiće cvjetače, mlijeko, vodu, senf i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok cvjetača ne omekša.
  • 2 Malo posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.
  • 3 Kratko ohladite pa sve sastojke usitnite.
  • 4 Juhu vratite na vatru, umiješajte vrhnje i kratko prokuhajte.
  • 5 Dodajte maslinovo ulje i sir Camembert narezan na manje dijelove.

Savjet

Prije posluživanja u juhu možete dodati 2-3 žlice limunova soka.

Kupljenu cvjetaču čuvajte u hladnjaku u papirnoj ili plastičnoj vrećici najduže 3-5 dana. Položite je sa stabljikom prema dolje kako bi izbjegli nakupljanje vlage.

Posluživanje

Poslužite ukrašeno cvjetićima cvjetače, a možete i posuti svježe naribanim lješnjacima.

Male tajne

Želite li ovoj nježnoj juhi dodati osebujan pikantni okus, na početku pripreme dodajte žlicu senfa rustica Podravka i dalje pripremajte po receptu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 300.62 38 38
Kalcij mg 312.81 31 31
Kalij mg 650.85 18 18
Niacin mg 4.25 30 21
Vitamin C mg 63.03 84 70
Vitamin D μg 42.99 21 21
Vitamin A μg 659.89 16 13
Sol g 1.92 0 0
Bjelančevine g 13.99 - -
Vlakna g 3.36 - -
Ugljikohidrati g 13.02 - -
Masti g 18.72 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke