Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Račići na posteljici od povrća
Kaštelanski makaruni
Salata s mora
Prilog od prokulica
Popečci od bulgura s umakom
Uzbudljivi kolač od blitve
Caponata alla Podravka
Cous-cous s povrćem
Kineska juha s račićima i gljivama
Juha od kelja sa sirom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Energetske kuglice s kurkumom
Grčka seljačka salata
Oslić s maslinama
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Sočni pureći ražnjići
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mirisni prilog iz pećnice
Kokošja juha s požirakima
Bruskete s povrćem
Pita s crnim pivom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Topla salata barba Frane
Zapečena ricotta
Teriyaki piletina
Polupunjene paprike
Kruh od cvjetače s kurkumom
Beskvasne calzone
Popečci od tikvica
Salata od quinoe i povrća
Osvježavajući smoothie
Kozice s rižom
Palamida s čilijem i mangom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tjestenina fuži s tartufima
Riblja juha s Malte
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rezanci s krušnim mrvicama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Brzo jelo od teletine i povrća
Rižini ravioli s mozzarellom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Raskošna ljetna tava
Punjeni filet brancina
Brzi detoks doručak
Salata od tune i povrća
Grdobina u pikantnoj šalši
Rižoto na španjolski način
Crveno ljetno varivo
Vege odresci s marinadom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Rižoto s tri vrste gljiva
Čarobna ljetna piletina
Roštilj s umakom Romesco
Brancinovo oko
Ljetni lungić
Zelena torta
Salata s neobičnim preljevom
Špageti s acetom balsamicom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Rolice od blitve
Bruskete od cvjetače
Rižoto s tunom
Salata od liganja
Salata od pečene rotkvice sa medom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mediteranski špageti
Krem juha od tikvica
Vol-au-vent s gljivama
Pikantne grickalice
Dip od južnog voća
Ljubavne šurlice
Nadjevene lignje
Piletina u finom mediteranskom umaku
Ljetna pileća salata
Popečci od cvjetače
Mediteranska rapsodija
Čudotvorni čaj za detoks
Marokanska salata s cous-cousom
Cartoccio od bijele ribe
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Brusketa s avokadom
Tjestenina mediterana
Belgija - Salade Liégeoise
Mediteranski grill
Marinirana piletina s roštilja
Tagliatelle s pečenim povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Finska - Juha s lososom
Salata s okruglicama od sira
Salata sa skutom
Polpete od slanutka s kurkumom
Povrtni ražnjići
Fina pikantna piletina
Ljetni ražnjići
Ražnjići od lososa
Grill povrće na salatu
Lignje s povrćem i smokvama
Lignje na šumskom rižotu
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Proljetno meso i povrće iz woka
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Meksička party salata
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?