Meni Search

Superwoman

Gulaš od oslića i povrća

Ljetni lungić
Riba u škartocu
Svinjski file s grila
Svinjski gulaš
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Lazanje u tavi
Dječje lazanje
Teleći odresci u umaku od višanja
Ljetni ražnjići
Bruskete od cvjetače
Lungić s toplom salatom od šparoga
Fish&Chips u tortilji
Kuglice od riže i svježeg sira
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rebarca s grilla
Rižoto s dagnjama
Cous-cous s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rebarca s graškom
Piletina u aromatičnom omotaču
BBQ svinjska rebarca u foliji
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Proljetna janjetina
Roštilj s umakom Romesco
Tuna burger
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Obojeni hamburger
Popečci od cvjetače
Hrskava pileća krilca
Teriyaki piletina
Pizza sirni jastučići
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Šampinjoni u palačinki
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zlatna piletina
Pogača sa sardinom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Brancinovo oko
Rezanci s krušnim mrvicama
Mladi krumpir s ajvarom
Blagdanska rolada
Špageti na kineski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileći gulaš
Lignje na šumskom rižotu
Hrskavi trokuti
Bakalar s krumpirom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Bruskete s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Punjena teleća prsa
Tjestenina fuži s tartufima
Janjetina s medom od kadulje
Mini shepherd's pie
Meksička party salata
Pita s muškatnom bundevom i makom
Manastirski đuveč
Energetske kuglice s kurkumom
Špageti mediteraneo
Pileća prsa punjena čvarcima
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pureća rolada s mlincima
Rižini ravioli s mozzarellom
Svinjski file s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Brusketa s avokadom
Lignji po gosposki
Odresci s umakom od kupina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Slatka patka
Riblji ražnjići
BBQ cheeseburger
Bugarska pita od krumpira
Male teleće pitice
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Odresci u umaku s češnjakom
Kroketi od piletine
Pašticada voli penne a ti mene
Orada s krumpirom i mladim lukom
Piletina s mascarponeom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Mirisna pureća rolada
Srneći file na salatu
Mini lazanje
Hrskavo pečeno pile
Brownie s kajenskim paprom
Kaštelanski makaruni
Ramstek s povrćem
Piletina u pivu
Rižoto s tri vrste gljiva
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Finska - Juha s lososom
Dip od južnog voća
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina s kozjim sirom
Kunić na bijelo
Brudet
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Teleći savici u umaku od grejpa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Grill vratina u sendviču
Piletina Kiev
Bouillabaisse
Marinirane srdele
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Janjetina na padelu
Sočna pureća rolada
Salata s mljevenim mesom
Goveđa rebarca sa zeljem
Piletina sa šafranom
Jabučni krumpirići s cimetom
Ramsteak u seksi umaku
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Velika Britanija - Pastirska pita
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pohani zamotuljci
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Gulaš od oslića, krumpira i tikvica s podlogom od rajčice i maslinova ulja pravi je izbor za blagdanski stol.

Sastojci

600 g svježeg fileta oslića
100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
150 g luka
2 stabljike celera
120 g mrkve
300 g krumpira
1 žuta paprika (150 g)
2 lista Lovora Podravka
1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
200 ml Passate Podravka
2 Temeljca za riblja jela Podravka
150 g Zamrznutog graška Podravka
250 g tikvice
1 limun
1 žličica Vegete Mediteran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe

  • 1 File oslića narežite na komade, začinite Vegetom mediteran, prelijte maslinovim uljem i obložite limunom narezanim na tanke ploške.
  • 2 Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno narezani luk, narezanu stabljiku celera i lagano pržite dok ne omekšaju.
  • 3 Zatim dodajte na ploške narezanu mrkvu, krumpir i žutu papriku na kockice. Popecite dok povrće ne omekša pa dodajte sjeckanu rajčicu i passatu.
  • 4 Podlijte s oko 500 ml vode, dodajte dva temeljca za riblja jela i pustite da sve zajedno kuha 7-8 minuta dok povrće lagano ne omekša, a zatim dodajte lovor, grašak i tikvice narezane na kocke.
  • 5 Kad zavrije, nakon nekoliko minuta dodajte prethodno pripremljene komade oslića. Kuhajte još 5 minuta, pa uklonite s vatre i ostavite poklopljeno pet minuta, pa servirajte.

Savjet

Umjesto oslića možete upotrijebiti i filete neke druge bijele ribe.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 593.13 74 74
Kalcij mg 149.82 15 15
Kalij mg 2266.82 61 61
Pantotenska kiselina mg 2.98 43 43
Niacin mg 26.99 193 135
Vitamin D μg 322.5 161 161
Vitamin A μg 20331.82 508 407
Sol g 0.57 0 0
Bjelančevine g 45.34 - -
Vlakna g 12.94 - -
Ugljikohidrati g 51.13 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 4.91 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 19.39 - -
- zasićene masne kiseline g 5.2 - -
Masti g 31.53 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke