Meni Search

Superwoman

Gulaš od oslića i povrća

Lignje na šumskom rižotu
Lazanje u tavi
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Riba u škartocu
Teleći savici u umaku od grejpa
Popečci od cvjetače
Ramsteak u seksi umaku
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Bugarska pita od krumpira
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mesne okruglice na ražnjiću
Ramstek s povrćem
Slatka patka
Hrskavo pečeno pile
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Sočna pureća rolada
Obojeni hamburger
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dip od južnog voća
Hrskavi trokuti
Jabučni krumpirići s cimetom
Cous-cous s povrćem
Piletina sa šafranom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pureća rolada s mlincima
Odresci s umakom od kupina
Piletina u pivu
Salata s mljevenim mesom
BBQ cheeseburger
Kaštelanski makaruni
Blagdanska rolada
Hrskava pileća krilca
Kruh od cvjetače s kurkumom
Marinirane srdele
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina s kozjim sirom
Meksička party salata
Energetske kuglice s kurkumom
Pašticada voli penne a ti mene
Nadjeveni kaneloni u umaku
Brownie s kajenskim paprom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Srneći file na salatu
Brudet
Mirisna pureća rolada
Brusketa s avokadom
Rebarca s graškom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Rižoto s dagnjama
Kuglice od riže i svježeg sira
Pileći bataci s umakom od luka
Svinjski gulaš
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Manastirski đuveč
Proljetna janjetina
Pizza sirni jastučići
Male teleće pitice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Mladi krumpir s ajvarom
Goveđa rebarca sa zeljem
Tuna burger
Ljetni ražnjići
Mini shepherd's pie
Roštilj s umakom Romesco
Teriyaki piletina
Špageti mediteraneo
Šampinjoni u palačinki
Skandinavske rolice s cimetom
Piletina s mascarponeom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kunić na bijelo
Tjestenina fuži s tartufima
Rižini ravioli s mozzarellom
Rižoto s tri vrste gljiva
Brancinovo oko
Lignji po gosposki
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina Kiev
Pileći gulaš
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Finska - Juha s lososom
Ljetni lungić
Bruskete s povrćem
Riblji ražnjići
Bruskete od cvjetače
Špageti na kineski način
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Odresci u umaku s češnjakom
Fish&Chips u tortilji
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rebarca s grilla
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pohani zamotuljci
Pileća prsa punjena čvarcima
Pohani tofu s povrćem
Dječje lazanje
Janjetina na padelu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Svinjski file s povrćem
Bakalar s krumpirom
Svinjski file s grila
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Zlatna piletina
Grill vratina u sendviču
Pogača sa sardinom
Janjetina s medom od kadulje
Mini lazanje
Velika Britanija - Pastirska pita
Sočni pureći ražnjići
Bouillabaisse
Teleći odresci u umaku od višanja
Rezanci s krušnim mrvicama
Punjena teleća prsa
Kroketi od piletine
Piletina u aromatičnom omotaču
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Gulaš od oslića, krumpira i tikvica s podlogom od rajčice i maslinova ulja pravi je izbor za blagdanski stol.

Sastojci

600 g svježeg fileta oslića
100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
150 g luka
2 stabljike celera
120 g mrkve
300 g krumpira
1 žuta paprika (150 g)
2 lista Lovora Podravka
1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
200 ml Passate Podravka
2 Temeljca za riblja jela Podravka
150 g Zamrznutog graška Podravka
250 g tikvice
1 limun
1 žličica Vegete Mediteran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe

  • 1 File oslića narežite na komade, začinite Vegetom mediteran, prelijte maslinovim uljem i obložite limunom narezanim na tanke ploške.
  • 2 Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno narezani luk, narezanu stabljiku celera i lagano pržite dok ne omekšaju.
  • 3 Zatim dodajte na ploške narezanu mrkvu, krumpir i žutu papriku na kockice. Popecite dok povrće ne omekša pa dodajte sjeckanu rajčicu i passatu.
  • 4 Podlijte s oko 500 ml vode, dodajte dva temeljca za riblja jela i pustite da sve zajedno kuha 7-8 minuta dok povrće lagano ne omekša, a zatim dodajte lovor, grašak i tikvice narezane na kocke.
  • 5 Kad zavrije, nakon nekoliko minuta dodajte prethodno pripremljene komade oslića. Kuhajte još 5 minuta, pa uklonite s vatre i ostavite poklopljeno pet minuta, pa servirajte.

Savjet

Umjesto oslića možete upotrijebiti i filete neke druge bijele ribe.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 593.13 74 74
Kalcij mg 149.82 15 15
Kalij mg 2266.82 61 61
Pantotenska kiselina mg 2.98 43 43
Niacin mg 26.99 193 135
Vitamin D μg 322.5 161 161
Vitamin A μg 20331.82 508 407
Sol g 0.57 0 0
Bjelančevine g 45.34 - -
Vlakna g 12.94 - -
Ugljikohidrati g 51.13 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 4.91 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 19.39 - -
- zasićene masne kiseline g 5.2 - -
Masti g 31.53 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke