Čočkový salát s jablky
Musaka z baklažánů (lilků)
Kuřecí prsa s citrónovým přelivem
Těstoviny na středomořský způsob
Lososové ražničí
Letní zeleninové ragú
Salát z brambor a mrkve na marocký způsob
Salát z grilované zeleniny
Kalamáry plněné červenými listy čekanky
Caponata alla Podravka
Salát s cizrnou
Krémová květáková polévka s hermelínem
Teplý zeleninový salát
Slávky “na buzaru” (v omáčce)
Gyros salát
Domácí lasagne se špenátem a sýrem feta
Řecký selský salát
Kuřecí se zeleninou a dýní
Rajčata a la Provence s aromatickou polentou
Kuře po řecku
Další recepty pro tuto náladu
Tato polévka představuje vrchol kulinářské dokonalosti: spojuje množství lahodných ingrediencí v jedinečně ochucenou polévku s rukolou a krevetami.
Ingredience
- 150-200 g listů rukoly
- 40 ml olivového oleje
- 250 g ocásků z krevet nebo mořských ráčků
- 1 stroužek česneku
- 20 g másla
- 20 g škrobu
- 100 ml suchého bílého vína
- 200 ml smetany
- vícebarevný pepř
- 1 polévková lžíce Podravka přísady
Použili jsme
Podravka přísada do jídel
Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!
Jednoduché 4 porce25 min
- 1 Lístky rukoly opláchněte a pečlivě vysušte. Na pánvi krátce orestujte malé množství rukolových lístků s trochou olivového oleje. Poté je položte na papírové utěrky, aby odsály přebytečný tuk.
- 2 Na pánev přidejte máslo a rychle orestujte krevety nebo mořské ráčky s trochou utřeného česneku. Přidejte škrob, promíchejte a nakonec přidejte víno. Přilijte 3 šálky vody a přiveďte pokrm k varu. Přidejte jednu polévkovou lžíci Podravka přísady a vařte cca 10 minut.
- 3 Jemně nakrájejte osušené lístky rukoly a přidejte je do polévky. Krátce polévku vařte, přidejte smetanu a mletý vícebarevný pepř.
Tip
Před vařením můžete krevety nebo mořské ráčky marinovat v citrónové šťávě. Dbejte však na to, abyste nepřekročili dobu marinování 20 minut. Zabráníte tím příliš výrazné citrónové chuti mořských plodů. Těsně před podáváním můžete přidat nakrájené lístky rukoly a polévku zamíchat. Tím podtrhnete kontrastní chuť rukoly v této krémové polévce.